Lebensmittel

Auf 2000 Quadratmetern „Weltacker“ in Berlin Marzahn baut Gerd Carlsson die wichtigsten Kulturpflanzen der Welt an. Von A wie Ackerbohne bis Z wie Zucchini wachsen sie hier entsprechend ihrer globalen ... mehr lesen

18. September 201619. September 2016

dmBio und andere Marken-Bio-Produkte bei dm

Erleben, Produkte

dm-drogerie markt erweitert das Sortiment mit Bio-Produkten. Sowohl die Eigenmarke dmBio wird auf- und ausgebaut als auch das Angebot mit Marken, die Verbraucher bisher nur im Naturkostfachhandel finden konnten. Einige Produktproben konnte ... mehr lesen

9. Januar 20165. Dezember 2017

Veranstaltungen der Bio-Branche im Frühjahr

Erleben, Events

Im Winter und zeitigen Frühjahr finden viele Veranstaltungen und Messen statt, die sich mit Lebensmittelproduktion und ökologischer Landwirtschaft beschäftigen, denn das ist für die Branche die ruhigste Zeit im Jahr. ... mehr lesen

12. Mai 201518. Dezember 2016

Food-Fotografie 101

Medien

Ein Einstieg in die Food-Fotografie. Wenn du dich mit anderen Menschen über Rezepte austauschen möchtest, sind Fotos ein wichtiger Bestandteil der Kommunikation. Das Bild des fertigen Gerichts gibt dem Betrachter ... mehr lesen

30. März 201529. August 2017

Gut, sauber, fair − Slow-Food-Messe

Erleben, Events, Menschen

Der „Markt des guten Geschmacks“, die Slow-Food-Messe in Deutschland findet zusammen mit den Frühjahrsmessen in Stuttgart vom 9. bis 12. April statt. Gut, sauber, fair sind die Prinzipien, nach denen Slow ... mehr lesen

25. Oktober 20145. Dezember 2017

Rundgang über Salone del Gusto in Turin

Erleben, Events, Menschen, Produkte

Konferenzen, Filme, Geschmacks-Workshops, Kochkurse. Salone del Gusto und Terra Madre fordern uns fünf Tage lang heraus, mit traditionellen Speisen und einigen Neuheiten.

23. Oktober 201421. Januar 2018

Terra Madre Eröffnung mit Delegierten aus aller Welt

Erleben, Events, Menschen

Die Terra Madre Eröffnungsfeier beginnt mit der Anwesenheit von 3.000 Delegierten aus der ganzen Welt und Grußworten von Michelle Obama und Papst Franziskus.

20. Oktober 201428. Oktober 2014

Salone del Gusto mit Schlüsselthemen der Lebensmittelproduktion

Erleben, Events, Produkte

Salone del Gusto stellt Schlüsselthemen der Lebensmittelproduktion in den Mittelpunkt, die besonders im Hinblick auf die ökologischen, landwirtschaftlichen, sozialen und gesundheitlichen Herausforderungen immer dringlicher werden. Der Salone del Gusto bringt internationale ... mehr lesen

7. September 201421. Januar 2018

Essen Macht … – Projekttage für Schulklassen

Erleben, Menschen

Die BUNDjugend NRW bietet im Rahmen des Projekts Essen Macht … kostenlose Projekttage für Schulklassen ab Jahrgangsstufe 7 und Jugendgruppen an. Wir vermitteln hierfür junge Multiplikator*innen in ganz NRW. Voraussetzung ist ... mehr lesen

1. Juni 201421. Januar 2018

Regionalwert AG – Ökologisch und sozial investieren

Anbauen, Landwirtschaft

Am 23. Mai gründete sich die Regionalwert AG Hamburg. Die Aktiengesellschaft will durch Beteiligungen an Unternehmen in Schleswig-Holstein und der Metropolregion Hamburg die lokale und ökologische Lebensmittelwirtschaft fördern und vernetzen.

31. Januar 201421. Januar 2018

Wir haben es satt! Demo für Öko-Landwirtschaft

Anbauen, Erleben, Events, Landwirtschaft, Menschen

Wir haben es satt! ... mehr lesen

29. Januar 201412. August 2018

Welchen Bezug haben wir heute zur Landwirtschaft?

Anbauen, Information, Landwirtschaft, Medien

Unter dem Titel „Entfremdung von der Landwirtschaft und Gegenbewegungen“ diskutieren Hannes Schleeh, Marcus Holtkötter, Christian Heymann und weitere Gäste in einem Live-Hangout darüber, welchen Bezug die Menschen heute zur Landwirtschaft ... mehr lesen

11. Oktober 20135. März 2017

Chia Pod auf dem Weg in den deutschen Handel

Erleben, Information, Medien, Produkte

Chia-Samen gelten als ein Vertreter der sogenannten „Super-Foods“. Sie enthalten 37 % Ballaststoffe, 20 % Omega-3-ALA-Fettsäuren und 20 % Protein. Das australische Unternehmen „The Chia Company“ will nun ihr Produkt Chia ... mehr lesen

26. September 20131. Oktober 2013

Slow Food Story − Film über die Slow Food Bewegung

Erleben, Filme, Medien, Menschen

Essen ist ein wichtiges Thema von globaler Bedeutung geworden. Der Dokumentarfilm „Slow Food Story“ zeigt, wie die Slow-Food-Bewegung gewachsen ist und es trotz ihres lokalen Ansatzes geschafft hat, auf die ... mehr lesen

2. Juli 201313. Dezember 2018

Erhaltet die Biodiversität − „Arche des Geschmacks“

Anbauen, Landwirtschaft, Privater Garten, Saatgut

Was hat Biodiversität mit unserer täglichen Ernährung zu tun? Ein Web-Video von Slow Food erklärt die Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln, Ernährungsweise und Kultur sowie der biologischen Vielfalt.

15. Mai 201321. Januar 2018

Klimakochbuch: Essen hat Einfluss auf das Klima

Bücher, Erleben, Medien, Produkte

„Das Klimakochbuch“ hilft uns zu begreifen, wie wir unsere Ernährung klimafreundlicher machen können. Im Mittelpunkt stehen regionale und saisonale Rezepte sowie die Verringerung von tierischen Zutaten in unserem Essen.

Vom Acker bis zum Teller: Landwirtschaft, Gartenbau, Vermarktung, Ernährung, Genuss.

Lebensmittel

Weltacker sucht Patinnen und Paten

dmBio und andere Marken-Bio-Produkte bei dm

Veranstaltungen der Bio-Branche im Frühjahr

Food-Fotografie 101

Gut, sauber, fair − Slow-Food-Messe

Rundgang über Salone del Gusto in Turin

Terra Madre Eröffnung mit Delegierten aus aller Welt

Salone del Gusto mit Schlüsselthemen der Lebensmittelproduktion

Essen Macht … – Projekttage für Schulklassen

Regionalwert AG – Ökologisch und sozial investieren

Wir haben es satt! Demo für Öko-Landwirtschaft

Welchen Bezug haben wir heute zur Landwirtschaft?

Chia Pod auf dem Weg in den deutschen Handel

Slow Food Story − Film über die Slow Food Bewegung

Erhaltet die Biodiversität − „Arche des Geschmacks“

Klimakochbuch: Essen hat Einfluss auf das Klima