Schnippeldisko Berlin − Wir haben es satt!

Schnippeldisko Berlin − Wir haben es satt!

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Die Schnippeldisko fand nun zum vierten Mal statt und die Teilnehmer verkochten im Cabuwazi Zirkus am Postbahnhof rund eine Tonne Gemüse für die Protestsuppe, die in der Heinrich-Böll-Stiftung nach der “Wir haben es satt!” Demo an die Teilnehmer ausgegeben wurde.

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Spargelsuppe mit Spargeleinlage

Spargelsuppe mit Spargeleinlage

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Es ist jedes Jahr neu eine Freude, wenn Mitte Mai die Spargelzeit beginnt. Zu den Spargelgerichten, die ich besonders schätze zählt auch die nachfolgend beschriebene Spargelsuppe mit Spargeleinlage.

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Steckrübe und Schwarzwurzel neu erfunden

Steckrübe und Schwarzwurzel neu erfunden

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Wann habt ihr das letzte Mal Steckrüben oder Schwarzwurzeln gegessen? Neu erfunden kommen die beiden Gemüsearten jetzt zurück in den Einzelhandel.

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Kartoffel-Lauch-Suppe mit Senfbaguette

Kartoffel-Lauch-Suppe mit Senfbaguette

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Diese Suppe ist leicht und trotzdem sättigend. Wenn es einmal schnell gehen soll, ist dieses Rezept eine gute Wahl.

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Erbsensuppe mit Minze und Ingwer

Erbsensuppe mit Minze und Ingwer

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Dieses leichte und sehr leckere Rezept einer Erbsensuppe stammt von Jan Ketz, der als Kurator mit dem “Raum für Zweckfreiheit” in Berlin (Deutschland). Ich habe hier, diese großartige Suppe leicht abgewandelt nachgekocht. 

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