Sorten

Volmary Kundentage & Garten-Blogger-Treffen in Münster

Volmary Kundentage & Garten-Blogger-Treffen in Münster

Im Rahmen der Volmary Kundentage präsentiert das Unternehmen Volmary aus Münster alljährlich im Sommer die Neuheiten der nächsten Gartensaison und eine Auswahl an bewährten Blumen- und Gemüsesorten auf dem Versuchsbetrieb Kaldenhof. Die Volmary-Woche gibt Gärtnereien und Gartencentern Inspirationen für die kommende Beet- und Balkonpflanzensaison.mehr lesen

Grüne-Box von Stadt-Land-blüht

Grüne-Box von Stadt-Land-blüht

Ein neues Konzept macht das Anbauen von Gemüse im Garten und auf dem Balkon noch einfacher: die Grüne Box von Stadt-Land-blüht stellt eine Auswahl beliebter Gemüsesorten zusammen und versendet die Boxen genau dann, wenn sie gesät werden sollen. Eine schöne Geschenkidee!mehr lesen

Saatguttagung der Zukunftsstiftung Landwirtschaft

Saatguttagung der Zukunftsstiftung Landwirtschaft

Am 04. Juli 2015 lädt der Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft alle Spender/innen und Interessierten herzlich ein, sich ökologische Pflanzenzüchtung praktisch vor Ort anzuschauen. Die Saatguttagung findet in Bingenheim nahe Friedberg in Hessen statt.mehr lesen

Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau Förderpreise verliehen

Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau Förderpreise verliehen

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat den Bundespreis Ökologischer Landbau im Rahmen der Internationalen Grünen Woche an Hof Grasswies, Züchtungsbetriebe von Kultursaat e.V. im Verbund mit Bingenheimer Saatgut AG und Gut Wilhelmsdorf verliehen. mehr lesen

Wie gehen eigentlich Möhren?

Wie gehen eigentlich Möhren?

Auf der „Grünen Woche“ in Berlin spricht Hendrik Haase mit Demeter-Gemüsezüchterin Maria Bienert über den Anbau, die Vermehrung und die Züchtung von Möhren.
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Rote-Bete-Salat mit Walnüssen

Rote-Bete-Salat mit Walnüssen

Dieser Rote-Bete-Salat ist eine Hommage an die Rote-Bete. Die Rote Bete wird im Backofen gegart, wodurch sich der Geschmack noch intensiver entwickeln kann. Ein minimalistischsr Rote-Bete-Rezept und trotzdem ein wuchtiges Geschmackserlebnis.mehr lesen

Kultursaat feiert 20-jähriges Jubiläum

Kultursaat feiert 20-jähriges Jubiläum

Kultursaat, Verein für Züchtungsforschung und Kulturpflanzenerhaltung auf biologisch-dynamischer Grundlage, feierte am 15. November 2014 sein 20-jähriges Jubiläum. Partner und verbundene Organisationen nutzten den Tag, um dem Verein die besten Wünsche mit auf den weiteren Weg zu geben.mehr lesen

Bingenheimer Saatgut − So geht’s öko

Bingenheimer Saatgut − So geht’s öko

Bingenheimer Saatgut AG und Kultursaat e.V. hatten am 10. Mai zum Saatgut-Tag nach Bingenheim eingeladen. Besucher durften hinter die Kulissen des Öko-Saatgutanbieters schauen − von der Qualitätsprüfung in der Saatgut-Diagnostik über die Saatgut-Aufbereitung, bis zur Abfüllung und zum Versand des Saatguts − alle Türen waren geöffnet.mehr lesen

Saatgut zwischen Vielfalt und Monokultur

Saatgut zwischen Vielfalt und Monokultur

Saatgut ist die Grundlage unserer Ernährung und es ist inzwischen ein Politikum geworden. Spannungsfelder entstehen: Vielfalt versus Monokultur, Ökologie versus großflächige Produktion, freier Zugang zu genetischen Ressourcen versus Patente. Wir alle sind von diesen Fragen betroffen.mehr lesen

Saatgutgesetzgebung | Zukunft säen – Vielfalt ernten

Saatgutgesetzgebung | Zukunft säen – Vielfalt ernten

Quelle Foto: European Parliament

Zur Reform der EU-Saatgutgesetzgebung hatte die EU-Kommission am 6. Mai 2013 ihren Gesetzesvorschlag  veröffentlicht. Am 26. November diskutiert nun der Agrarausschuss des EU-Parlamentes wieder über das Thema.mehr lesen

Flower Sprout auf dem Feld und in der Küche

Flower Sprout auf dem Feld und in der Küche

Update: Aus Flower Sprout ist Kalettes geworden. Im Frühjahr habe ich über Flower Sprout – eine neuartige Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl – berichtet, die mich durch ihren Geschmack begeistert hat. Am 18. und 19. September zeigt der Tozer Seeds die Züchtung Flower Sprout und andere Neuheiten im Versuchsanbau auf dem Feld und bei der Verwendung in der Küche.mehr lesen

Erhaltet die Biodiversität − „Arche des Geschmacks“

Erhaltet die Biodiversität − „Arche des Geschmacks“

Was hat Biodiversität mit unserer täglichen Ernährung zu tun? Ein Web-Video von Slow Food erklärt die Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln, Ernährungsweise und Kultur sowie der biologischen Vielfalt.

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Vorfreude auf die Salat-Saison

Vorfreude auf die Salat-Saison

Wer sein Gemüse selbst anbaut, der freut sich meist über die Salate. Kaum eine Kultur lässt sich so leicht und schnell heranziehen. mehr lesen

Züchtung aktiv mitgestalten

Züchtung aktiv mitgestalten

Auf der Messe Biofach 2013 haben engagierte Naturkosthändler die biologische Gemüsezüchtung von Kultursaat e.V. erneut finanziell unterstützt. mehr lesen

Sprossen-Brokkoli eine lilafarbene Schönheit

Sprossen-Brokkoli eine lilafarbene Schönheit

Das Züchtungsunternehmen Bejo Zaden aus den Niederlanden präsentierte auf der Fruit Logistica 2013 einen lilafarbenen Sprossen-Brokkoli.mehr lesen

Geschmackserlebnis Kalettes (Flower Sprout)

Geschmackserlebnis Kalettes (Flower Sprout)

Für mich war Kalettes (Flower Sprout) die Entdeckung der Fruit Logistica 2013. Die Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl hat mich durch ihren einzigartigen Geschmack überzeugt. Jetzt ist aus Flower Sprout Kalettes geworden.mehr lesen