Rezepte

Nachhaltige saisonale Bio-Rezepte-Box

Nachhaltige saisonale Bio-Rezepte-Box

Lecker regional mit saisonalen Zutaten kochen, das ist der Anspruch der innovativen Bio-Rezepte-Box von Feierabendglück. Gedi Deckers, Gitte Günther und Michi Lindbauer, die Gründer des Social Startup Feierabendglück, haben sich vom gebundenen Buch gelöst und präsentieren 52 vegetarische Bio-Rezepte auf praktischen Rezeptkarten.mehr lesen

Bio-Blumenzwiebeln aus Öko-Anbau

Bio-Blumenzwiebeln aus Öko-Anbau

Jeder kennt sie, viele lieben sie: Tulpen, Narzissen und Krokusse. Bio-Blumenzwiebeln bringen Farbe in den Frühlingsgarten. Inzwischen gibt es die Bio-Blumenzwiebeln auch aus ökologischer Vermehrung. Jetzt im Oktober ist die richtige Zeit, Tulpen, Narzissen und Krokusse zu pflanzen.mehr lesen

Food-Fotografie 101

Food-Fotografie 101

Ein Einstieg in die Food-Fotografie. Wenn du dich mit anderen Menschen über Rezepte austauschen möchtest, sind Fotos ein wichtiger Bestandteil der Kommunikation. Das Bild des fertigen Gerichts gibt dem Betrachter eine klare und schnelle Orientierung.mehr lesen

Spargelrisotto mit grünem Spargel und Parmesan

Spargelrisotto mit grünem Spargel und Parmesan

Grüner Spargel eignet sich wunderbar für die Zubereitung eines Spargelrisotto. Dieses einfache Risotto-Rezept mit Spargel, Zwiebeln und Parmesan wird mit Weißwein und Sahne abgerundet. Achtsam zubereitet und mit Liebe abgeschmeckt ist dieses Gericht ein echter Frühsommer-Hit.mehr lesen

Salatwerkstatt-Kochbuch mit 80 pfiffigen Rezepten

Salatwerkstatt-Kochbuch mit 80 pfiffigen Rezepten

Na logisch, dass ich hier auf dem Blog Salatwerkstatt das Salatwerkstatt-Kochbuch „Salatwerkstatt − 80 pfiffige Originalrezepte“ von Claus Meyer besprechen muss. Sehr vielseitig stellt der Autor die Rezepte zusammen und ordnet sie in seinem Buch nach den Jahreszeiten. mehr lesen

Klimakochbuch: Essen hat Einfluss auf das Klima

Klimakochbuch: Essen hat Einfluss auf das Klima

„Das Klimakochbuch“ hilft uns zu begreifen, wie wir unsere Ernährung klimafreundlicher machen können. Im Mittelpunkt stehen regionale und saisonale Rezepte sowie die Verringerung von tierischen Zutaten in unserem Essen.mehr lesen

Genuss hoch drei – La Veganista Kochbuch

Genuss hoch drei – La Veganista Kochbuch

Wer noch immer glaubt, vegane Küche sei langweilig und genussfern, der sei ab heute eines Besseren belehrt. Nicole Just tischt den Lesern ihres Buches „La Veganista“ hundert vegane Gerichte auf – vom Frühstück bis zum Abendessen.mehr lesen

Spitzkohl in Zitronensoße mit Pumpernickel-Gremolata

Spitzkohl in Zitronensoße mit Pumpernickel-Gremolata

Dieses Spitzkohl-Rezept kommt daher wie klassische deutsche Küche, hat jedoch trotzdem eine innovative Note durch die Zitronensoße und die Pumpernickel-Gremolata. mehr lesen

Steckrübe und Schwarzwurzel neu erfunden

Steckrübe und Schwarzwurzel neu erfunden

Wann habt ihr das letzte Mal Steckrüben oder Schwarzwurzeln gegessen? Neu erfunden kommen die beiden Gemüsearten jetzt zurück in den Einzelhandel.mehr lesen

Orientalischer Möhrensalat

Orientalischer Möhrensalat

Dieser feine, aromatische Möhrensalat passt sehr gut als Beilage zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel Lamm. Ohne Fleisch empfehle ich ein frisch angeröstetes Pita-Brot dazu.mehr lesen

Bio in der Veggie Box von Hello Fresh

Dies ist ein weiterer Test eines Kochboxen-Lieferservice. Eine Besonderheit bei Hello Fresh ist der Anteil an Bio-Produkten, der derzeit bei rund 60 % liegt.
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Lecker kochen ganz leicht gemacht

Auf der „Internationalen Grünen Woche“ in Berlin habe ich einen Rabatt-Gutschein für eine Kochzauber-Box bekommen. Klar, dass ich Kochzauber ausprobieren musste. Hier nun meine Bewertung und ein Unboxing-Video.mehr lesen

Die Hackstätts – Die tanzende Salat-Küche

Die Geschwister Frieda und Hansi Hackstätt wollen sich gesund ernähren – mit Salat, Gemüse und Rohkost. Frieda macht Yoga und Hansi hat einen Goldfisch und schaut sich gerne Kataloge an.

Folge 2 – Smoothie, oder der Kampf mit den Maschinen

Folge 3 –  Gemüse, Rohkost und Salat

Die Rezepte von Frieda und Hansi Hackstätt findet ihr auf Love My Salad

Die tanzende Salat-Küche | Die Hackstätts Fogle 3

 

Die Hackstätts – Smoothie, oder der Kampf mit den Maschinen

Die Geschwister Frieda und Hansi Hackstätt wollen sich gesund ernähren – mit Salat, Gemüse und Rohkost. Frieda macht Yoga und Hansi hat einen Goldfisch und schaut sich gerne Kataloge an.

Folge 1 – Gemüse, Rohkost und Salat – Was ein Spaß

Folge 3 – Die tanzende Salat-Küche

Die Rezepte von Frieda und Hansi Hackstätt findet ihr auf Love My Salad

Folge 2 – Smoothie, oder der Kampf mit den Maschinen

 

Die Hackstätts – Gemüse, Rohkost und Salat

Die Geschwister Frieda und Hansi Hackstätt wollen sich gesund ernähren – mit Salat, Gemüse und Rohkost. Frieda macht Yoga und Hansi hat einen Goldfisch und schaut sich gerne Kataloge an.

Folge 2 – Smoothie, oder der Kampf mit den Maschinen

Folge 3 – Die tanzende Salat-Küche

Die Rezepte von Frieda und Hansi Hackstätt findet ihr auf Love My Salad

Gemüse, Rohkost und Salat – Was ein Spaß | Die Hackstätts Folge 1