Der Rotkohlsalat schmeckt fruchtig und saftig, lässt jedoch auch die herben Gemschmacksnoten zur Geltung kommen. Wichtig ist es, den Rotkohl sehr fein zu schneiden oder noch besser, mit einem scharfen Hobel zu zerkleinern.
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Wenn du gerne Obst isst, dann dürfte dieses Bilderrätsel eine leichte Übung für dich sein.
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Ein Rezept für die kalte Jahreszeit. Die Creme mit weißer Schokolade und Heidelbeeren ist für mich ein krönender Abschluss eines winterlichen Festessens. Eine großartige Überleitung in den gemütlichen Teil des Abends.
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Fotos von der internationalen Obst- und Gemüse-Handelsmesse “Fruit Logistica” in Berlin (2013) dindet ihr auf Salaatwerkstatt-Flickr. Berichte zur “Organic-Route”, den Gemüsezüchtern und zum “Innovation Award” folgen. Hier zum Flickr-Album “Fruit Logistica 2013″
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Die Staay Food Group aus den Niederlanden gewinnt mit ihrem Konzept “Citiy-Farming” den Fruit Logistica Innovation Award 2013.
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In Berlin findet vom 6. bis zum 8. Februar 2013 die Fruit Logistica statt. Die Messe ist ein internationaler Branchentreff für alle, die sich mit der Vermarktung von Obst und Gemüse beschäftigen. Von Züchtern, Zulieferern über Großhändler und Dienstleister bis hin zu Einzelhändlern und Verbänden sind alle dabei.
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Wie gut kennst du dich mit Obst aus? Schaffst du es, das Bilderrätsel zu lösen? Hier habe ich einen Korb mit Exoten ausgewählt. Schreibe deinen Lösungsvorschlag in den Kommentar.
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Der Salat mit Feigen, Brokkoli und Süßkartoffeln lebt von den ungewöhnlichen Zutaten. Wenn ihr Feigensenf bekommt macht sich der besonders gut im Dressing.
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