Salone del Gusto mit Schlüsselthemen der Lebensmittelproduktion

Salone del Gusto mit Schlüsselthemen der Lebensmittelproduktion

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Salone del Gusto stellt Schlüsselthemen der Lebensmittelproduktion in den Mittelpunkt, die besonders im Hinblick auf die ökologischen, landwirtschaftlichen, sozialen und gesundheitlichen Herausforderungen immer dringlicher werden. Der Salone del Gusto bringt internationale Delegierte und Lebensmittelerzeuger zusammen, deckt die Mängel unseres aktuellen Lebensmittelsystems auf.

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Wir haben es satt! Demo für gute Landwirtschaft

Wir haben es satt! Demo für gute Landwirtschaft

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Die Wir haben es satt! Demonstration findet am 18. Januar 2014 zum vierten Mal  unter dem Motto „Wir haben Agrarindustrie satt! Gutes Essen. Gute Landwirtschaft. Für Alle!“ in Berlin statt. Start der Auftaktkundgebung ist um 11 Uhr auf dem Potsdamer Platz in Berlin.

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Moltkemarkt − Abendmarkt in Bochum am Springerplatz

Moltkemarkt − Abendmarkt in Bochum am Springerplatz

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Mit dem Moltkemarkt hat die Stadt Bochum ihren ersten Abendmarkt bekommen. Am Freitag den 27. September eröffnete der Wochenmarkt auf dem neu gestalteten Springerplatz.

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Hellweghof in Welver − Demeter-Hof im Aufbau

Hellweghof in Welver − Demeter-Hof im Aufbau

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Helene Scholz-von Bonin und Gregor Scholz bauen gemeinsam den Hellweghof in Welver-Hündlingsen nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise (Demeter) neu auf. Milchprodukte, Fleisch, Eier und Getreide sind das Ergebnis ihres Tuns.

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Paprika-Pesto mit Pinienkernen und Parmesan

Paprika-Pesto mit Pinienkernen und Parmesan

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Das Paprika-Pesto ist ein Rezept aus der TastyBox “Tagliata vom Angusrind”. Das Pesto passt sehr gut zu Fleischgerichten, ist aber auch eine pikante Ergänzung zu Kartoffeln, Brot und Salat.

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Spitzkohl in Zitronensoße mit Pumpernickel-Gremolata

Spitzkohl in Zitronensoße mit Pumpernickel-Gremolata

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Dieses Spitzkohl-Rezept kommt daher wie klassische deutsche Küche, hat jedoch trotzdem eine innovative Note durch die Zitronensoße und die Pumpernickel-Gremolata.

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Bio in der Veggie Box von Hello Fresh

Bio in der Veggie Box von Hello Fresh

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Dies ist ein weiterer Test eines Kochboxen-Lieferservice. Eine Besonderheit bei Hello Fresh ist der Anteil an Bio-Produkten, der derzeit bei rund 60 % liegt.

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Benedikt Haerlin erläutert Weltagrarbericht

Benedikt Haerlin erläutert Weltagrarbericht

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Auf nationaler Ebene und im Europa-Parlament in Straßburg laufen derzeit die Gespräche über die Neu-Ausrichtung der EU-Agrarpolitik (GAP). Doch in welcher Situation befindet sich unsere Landwirtschaft?

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Lecker kochen ganz leicht gemacht

Lecker kochen ganz leicht gemacht

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Auf der “Internationalen Grünen Woche” in Berlin habe ich einen Rabatt-Gutschein für eine Kochzauber-Box bekommen. Klar, dass ich Kochzauber ausprobieren musste. Hier nun meine Bewertung und ein Unboxing-Video.

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Fühle dich wie ein Masthähnchen

Fühle dich wie ein Masthähnchen

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Eine Gruppe von Aktivisten der BUND-Jugend NRW demonstrierte am 16. Februar mit einer ungewöhnlichen und kreativen Aktion gegen Massentierhaltung.

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