Lovechock Rocks gewinnen auf der Biofach 2014

Lovechock Rocks gewinnen auf der Biofach 2014

Lovechock Rocks gewinnen beim „Best New Products 2014“ auf der Biofach in Nürnberg in der Kategorie Snacks und Süßigkeiten. Lovechock Rocks sind eine neue Spezialität aus roher Schokolade – raw chocolate – aus dem Hause Lovechock.

Die „Rocks“ sind Früchte oder Nüsse, die mit roher Schokolade, Superfoods und etwas Reishi umhüllt sind. Salatwerkstatt sprach mit Ellen Moons, Happiness Consumer Manager bei Lovechock über das neue Produkt und die Philosophie des Unternehmens Lovechock.

Superfoods und Reishi

Ellen Moons stellt die neue Produktlinie Lovechock Rocks auf der Biofach 2014 in Nürnberg vor. Die Lovechock Rocks gibt es in 2014 in drei Geschmacksrichtungen:

  • Maulbeere – Hanfsamen: Maulbeeren mit roher Schokolade, Hanfsamen und einer Prise Reishi
  • Mandel – Zimt: Mandeln mit roher Schokolade, knackigem Quinoa, Zimt und einer Prise Reishi
  • Rosinen – Kokos: Rosinen mit roher Schokolade, Kokos und eine Prise Reishi

Botenstoffe der Liebe

Die Lovechock Rocks werden wie die anderen Produkte von Lovechock mit roher Schokolade hergestellt. Eine Besonderheit der Lovechock Rocks ist jedoch, dass diesen Produkten eine Prise des Reishi-Pilzes zugesetzt wird. „Diese Kombination öffnet die Herzen und macht glücklich. Reishi sorgt für Entspannung und hilft, wenn man Stress hat,“ erklärt Ellen Moons. Lovechock-Produkte werden von Hand mit biologisch angebautem Roh-Kakao aus Ecuador hergestellt. Statt den Kakao zu rösten, werden die Bohnen kalt gemahlen. Lovechock ist deshalb eine besonders reichhaltige und natürliche Quelle von Flavonoiden und „lovechemicals“, Botenstoffen der Liebe.

Auf Wiedersehen Stress

Der Reishi-Pilz (deutsche Bezeichnung Glänzender Lackporling, botanisch Ganoderma lucidum) ist ein Pilz mit einem fünf bis 20 Zentimeter hohem Hut, der an einem seitlichen Stiel sitzt. In Ostasien wird der Pilz als Heilmittel verwendet. Der Reishi-Pilz soll das Immunsystems und die Leber stärken und den Stoffwechsel anregen.

Daneben wird der Reishi-Pilz auch zum Ausgleich von Stress und Nervosität eingesetzt. Der chinesische Name Ling Zhi bedeutet „Geist-Pflanze“ oder „Kraut spiritueller Kraft“. In der traditionellen chinesischen Medizin, TCM, wird der Reishi-Pils als Heilpilz verwendet. Er gilt dort als ebenbürtig zum Ginseng (Panax ginseng).

Rohe Schokolade aus Leidenschaft

Lovechock wurde aus Leidenschaft geboren, berichtet die Website des Unternehmens. Laura de Nooijer wurde auf einer Reise durch Mexiko und Brasilien inspiriert vom ursprünglichen Charakter der einheimischen Pflanzen. Während ihrer Reise entdeckte sie die Liebeskraft des Rohkakaos. Nach der Rückkehr in die Niederlande, begann Laura de Nooijer mit der Zubereitung von Rohkostschokolade.

„Lovechock will die Herzen der Menschen durch die Herstellung der leckersten rohen Schokolade öffnen“, erklärt Ellen Moons. Das Unternehmen setzt auf 100% Bio-Qualität und mischt Früchte und Nüsse in ganzen Stücken mit der Schokolade. Der Kakao für Lovechock wird fair hergestellt, was eine angemessene Entlohnung der Bauern einschließt.

Weiterführende Links

Website von Lovechock

Website der Biofach

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