Fruit Logistica Innovation Award für BBQ Grill-Mix

Der Fruit Logistica Innovation Award 2014 geht an den „BBQ Grill-Mix“ des Schweizer Unternehmens Eisberg. Das neue Convenience-Produkt ist eine schnelle Lösung für Gemüse-Liebhaber, die gerne grillen. 

Impulse für die Branche

Der Fruit Logistica Innovation Award, kurz auch FLIA genannt, hat sich zur wichtigsten Auszeichnung der gesamten Obst- und Gemüsebranche entwickelt. Er wird für außergewöhnliche Innovationen im Obst- und Gemüsesektor verliehen und würdigt neue Produkte oder Dienstleistungen, die der Branche einen echten Impuls geben. Eine Zusammenfassung der Preisverleihung gibt das folgende Video.

Innovationen bei Obst und Gemüse

Eine von der Fruit Logistica Messe gestellte Fachjury wählte aus allen Bewerbungen die zehn bedeutendsten Innovationen des Jahres aus und nominierte sie für den FLIA. Diese zehn Innovationen bekamen auf der Fruit Logistica einen eigenen Ausstellungsbereich. Dort konnten die Fachbesucher die Innovationen begutachten und mit Vertretern der Unternehmen sprechen. Anschließend konnten die Besucher ihren Favoriten wählen. Die drei Produkte mit den meisten Stimmen wurden auf einer Preisverleihung ausgezeichnet.

Ready to grill Gemüsemischungen

Den ersten Platz in der Gunst der Fachbesucher eroberte der „BBQ Grill-Mix“ des Unternehmens eisberg Group. „Unser Ziel war es, ein Produkt zu entwickeln, das frisch ist, verzehrfertig, auf Gemüsebasis, geeignet für den Grill und das es dem Grill-Chef erlaubt, auch mal eine Pause zu machen.“ erklärt Michael Krackhardt, CEO der eisberg-Gruppe. Die eisbergready to grill“ Gemüsemischungen werden auf einer 100% recyclebaren Aluschale angeboten, welche sowohl für den Grill, als auch für den Ofen geeignet ist. Jede Schale ist mit einer speziellen Folie vakuumverpackt – für besonders lange Frische des Produkts sowie eine optimale Präsentation im Regal.

Bildquelle: Messe Berlin

Lebende Salate für daheim

Auf den zweiten Platz wählten die Fachbesucher der Fruit Logistica den „Oriental Mixed Living Salad“ der Firma Home Harvest Salad aus England. Die orientalische Salatmischung ist ein einzigartiger Mix von Koriander, Pak Choi, Senf und Tatsoi. Das Produkt ist Teil einer größeren Palette der sogenannten „Living Salads“. Die verschiedenen Blattsalatmischungen wachsen in Schalen und können vom Verbraucher daheim weiter bis zum Verzehr gepflegt werden. Living Salads gibt es als Blattsalat-Mischungen oder mit nur einer Sorte je Schale.

Bildquelle: Messe Berlin

Mit Farbe und Geschmack

Den dritten Platz beim Fruit Logistica Innovation Award belegen die „Vegetable Crumbs“ des italienischen Unternehmens Aureli. Die Gemüse-Paniermehle sind glutenfrei und werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Sie sind in den Sorten Möhre, violette Möhre, Rote Beete, Sellerie und Spinat erhältlich. Anders als das allgemein bekannte Paniermehl, bringen die „Vegetable Crumbs“ Geschmack, Farbe und zusätzlichen Nährwerte mit.

Bündel frischer Ideen

Auf der Website der Fruit Logistica findet ihr Informationen zu allen zehn Produkten, die für den FLIA 2014 nominiert waren. Zu den Nominierten beim Fruit Logistica Innovation Award zählen:

Weiterführende Links Fruit Logistica Innovation Award

Fruit Logistica

Fruit Logistica Innovation Award

eisberg Group

Home Harvest Salad

Aureli

2 Kommentare

  1. Aus meinem Kochtopf sagt:

    Bravo!
    Ein wirklich toller Blog, mit dem ich mich jetzt eine Stunde lang beschäftigt habe.
    Tolle, hochinteressante Themen. Ich bin wirklich begeistert.
    Kommt sofort in meine Blogroll.

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