Kochen

Kochen

Salat Nicoise ohne Fisch

Salat Nicoise ohne Fisch

Im zeitigen Sommer denke ich immer an diesen Salat, denn ein frischer lokaler Salat und neue Kartoffeln sind besonders wichtig für die Zubereitung. Last euch den Frühsommer schmecken.mehr lesen

Spitzkohl in Zitronensoße mit Pumpernickel-Gremolata

Spitzkohl in Zitronensoße mit Pumpernickel-Gremolata

Dieses Spitzkohl-Rezept kommt daher wie klassische deutsche Küche, hat jedoch trotzdem eine innovative Note durch die Zitronensoße und die Pumpernickel-Gremolata. mehr lesen

Orientalischer Möhrensalat

Orientalischer Möhrensalat

Dieser feine, aromatische Möhrensalat passt sehr gut als Beilage zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel Lamm. Ohne Fleisch empfehle ich ein frisch angeröstetes Pita-Brot dazu.mehr lesen

Kalettes ®-Rezept: angebraten im Wok

Kalettes ®-Rezept: angebraten im Wok

Das Kalettes ®-Rezept mit dem neuen Kohlgemüse ist von der chinesischen Küche inspiriert. Das Wokgemüse kann mit Reis oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden.mehr lesen

Creme mit weißer Schokolade und Heidelbeeren

Creme mit weißer Schokolade und Heidelbeeren

Ein Rezept für die kalte Jahreszeit. Die Creme mit weißer Schokolade und Heidelbeeren ist für mich ein krönender Abschluss eines winterlichen Festessens und eine großartige Überleitung in den gemütlichen Teil des Abends.mehr lesen

Gurkensalat mit Minze – einfach süß

Gurkensalat mit Minze – einfach süß

Gibt es etwas erfrischenderes, als einen Gurkensalat? Jonna (5) und Hedda (3)  haben großen Spaß daran, Gurkensalat zu machen. Das Rezept ist ganz nach ihrem Geschmack: süß, erfrischend und knackig.mehr lesen