“Das Klimakochbuch” hilft uns zu begreifen, wie wir unsere Ernährung klimafreundlicher machen können. Im Mittelpunkt stehen regionale und saisonale Rezepte sowie die Verringerung von tierischen Zutaten in unserem Essen.
Mehr lesen
Mit einem Blech selbst gemachter Pizza, hast du eine leckere Mahlzeit für die ganze Familie. Spinat-Pizza schmeckt unseren Kindern sehr gut.
Mehr lesen
Dieses Spitzkohl-Rezept kommt daher wie klassische deutsche Küche, hat jedoch trotzdem eine innovative Note durch die Zitronensoße und die Pumpernickel-Gremolata.
Mehr lesen
Kartoffelsalat gibt es in vielen Variationen. Hier findet ihr ein modernes leichtes Rezept mit Paprika, Gurke und Radieschen.
Mehr lesen
Dieses Rezept mit dem neuen Gemüse Flower Sprout®, eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl, ist von der chinesischen Küche inspiriert. Die Gemüsepfanne kann mit Reis oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden.
Mehr lesen