Kulinarische Leidenschaft mit 3 Sternen

Verschiedenste Gemüse, Blüten, Kräuter und Soßen werden auf einem Teller so reichhaltig und bunt arrangiert wie der Frühling selbst. Die Produkte, die hier zu einem Salat zusammengestellt werden, stammen alle aus der Region Aubrac, einem Hochplateau im südwestlichen Zentralmassiv Frankreichs.