Aktuell
  • Essen ist politisch – Berlin-Wochenende

    Essen ist politisch – Berlin-Wochenende

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    Mitte Januar kamen die Akteure der Landwirtschaft in Berlin zusammen und es wurde deutlich: Essen ist politisch. Schwerpunkte waren agrarpolitische und gesellschaftliche Fragen rund um Landwirtschaft und Ernährung, beides inzwischen gesellschaftlich heiß diskutierte Themen. Pro und Contra, Politik und Verbände, Bürger und Wirtschaftsvertreter trafen aufeinander.Full story
  • Grüne-Box von Stadt-Land-blüht

    Grüne-Box von Stadt-Land-blüht

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    Ein neues Konzept macht das Anbauen von Gemüse im Garten und auf dem Balkon noch einfacher: die Grüne Box von Stadt-Land-blüht stellt eine Auswahl beliebter Gemüsesorten zusammen und versendet die Boxen genau dann, wenn sie gesät werden sollen. Eine schöne Geschenkidee!Full story
  • Die besten Biogarten-Bücher | Persönliche Liste

    Die besten Biogarten-Bücher | Persönliche Liste

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    Biogarten-Bücher? Inzwischen gibt es eine breite Auswahl an guten Biogarten-Bücher. Und das liegt auch daran, dass immer mehr Menschen begeistert biologisch gärtnern. Wer keinen eigenen Garten hat, findet Alternativen. Man kann Ackerheld oder Saisongärtner werden oder sich in einer Solidarischen Landwirtschaft engagieren. Full story
  • Veranstaltungen der Bio-Branche im Frühjahr

    Veranstaltungen der Bio-Branche im Frühjahr

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    Im Winter und zeitigen Frühjahr finden viele Veranstaltungen und Messen statt, die sich mit Lebensmittelproduktion und ökologischer Landwirtschaft beschäftigen, denn das ist für die Branche die ruhigste Zeit im Jahr. Nachfolgend ein Einblick in die Reiseplanung von Salatwerkstatt.Full story
Kochen und Genießen
Gesunde lilafarbene Schönheit

Gesunde lilafarbene Schönheit

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Das Züchtungsunternehmen Bejo Zaden aus den Niederlanden präsentierte auf der Fruit Logistica 2013 einen lilafarbenen Sprossen-Brokkoli.

Projekte

Auf dem Weg zur ursprünglichen Schokolade

Auf dem Weg zur ursprünglichen Schokolade

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Original Beans will die Vielfalt des Kakaos in Schokoladen erlebbar machen und die Natur in den Anbaugebieten schützen. Die Entdeckungsreise beginnt bei wild gesammelten Kakaobohnen im bolivianischen Urwald und führt zu einem nachhaltigen Kakao-Projekt im Ostkongo.

Lebendiges Lernen zu Lebensmitteln

Lebendiges Lernen zu Lebensmitteln

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Kinder wollen begreifen und verstehen. Susann Schubert aus Berlin entwickelt mit dem Projekt AnNa ein Bildungsangebot für Kinder zwischen neun und dreizehn Jahren zum Thema Lebensmittel. Die Kinder sollen wieder einen direkten Bezug zu ihrem Essen bekommen.

Mischkultur von Mais wiederbeleben

Mischkultur von Mais wiederbeleben

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Dr. Walter Schmidt, langjähriger Leiter der Maiszüchtung bei KWS und seit kurzem im Ruhestand, sprach über das von ihm weiterhin begleitete Projekt zur ko-evolutionären Pflanzenzüchtung. Bei diesem Projekt versuchen die Züchter, dem Mais seine Mischkultur-Eignung zurückzugeben.

Events

Obstquiz − Leichtes Spiel für Obstfreunde

Obstquiz − Leichtes Spiel für Obstfreunde

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Wenn du gerne Obst isst, dann dürfte dieses Bilderrätsel eine leichte Übung für dich sein.

Disko mit Messer und Brettchen

Disko mit Messer und Brettchen

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Zum zweiten Mal veranstaltet die „Slow Food Youth Deutschland“ die Schnippeldisko in den Markthallen Neun in Berlin Kreuzberg. Rund 600 Menschen kamen, um Gemüse für die Demo „Wir haben es satt!“ zu schnippeln.

Essen ist politisch – Berlin-Wochenende

Essen ist politisch – Berlin-Wochenende

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Mitte Januar kamen die Akteure der Landwirtschaft in Berlin zusammen und es wurde deutlich: Essen ist politisch. Schwerpunkte waren agrarpolitische und gesellschaftliche Fragen rund um Landwirtschaft und Ernährung, beides inzwischen gesellschaftlich heiß diskutierte Themen. Pro und Contra, Politik und Verbände, Bürger und Wirtschaftsvertreter trafen aufeinander.

Ökologische Perspektive
Essen ist politisch – Berlin-Wochenende

Essen ist politisch – Berlin-Wochenende

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Mitte Januar kamen die Akteure der Landwirtschaft in Berlin zusammen und es wurde deutlich: Essen ist politisch. Schwerpunkte waren agrarpolitische und gesellschaftliche Fragen rund um Landwirtschaft und Ernährung, beides inzwischen gesellschaftlich heiß diskutierte Themen. Pro und Contra, Politik und Verbände, Bürger und Wirtschaftsvertreter trafen aufeinander.

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